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玉米紫山药脊骨汤的做法步骤

1.把买回来的猪脊骨洗净后砍成小块。

2.切好的猪骨头焯一下水后洗净浮沫。

3.把焯好水洗净的猪骨头放入砂锅里，放入一些切段的玉米，再拍入一块姜。

4.砂锅加入适量水，放火上大火煮沸后改小火煲两小时。

5.紫山药去皮洗净后滚刀切小块。

6.猪骨头汤煮好后放入山药继续煮至山药软糯。

7.起锅前调入适量盐即可。

小窍门&温馨提示

紫山药味道鲜美，玉米清香，所以这道汤不用放鸡精等调味品，原汁原味才是美味。